Dijeta koja Ä‡e razveseliti gurmane

Ako su vam dosadile dijete u kojima ste se, osim koliÄine, odrekli i mnogih omiljenih okusa, šef jednog vrhunskog engleskog restorana vam u svom kuvaru preporuÄuje dijetu Äija receptura nije nimalo jednostavna

'U ovoj Ä‡ete knjizi naÄ‡i recepte zbog kojih Ä‡ete izgubiti barem nekoliko kilograma', tvrdi kuhar Henry Harris, glavni šef i suvlasnik restorana Racine. No, jela u njegovom kuvaru ne potpadaju pod tradicionalne dijetne obroke – iako je pazio da dijetni meni odlikuje nizak nivo ugljenihidrata, Harris nije zaboravio na bogat ukus koji tako Äesto nedostaje dijetnim receptima.

Gurmanluk

U ovom sluÄaju, radi se o ukusima francuske kuhinje koju je Harris usavršio u svojem vrhunskom londonskom restoranu kojeg poseÄ‡uju vrlo iskusni gurmani. Kako je Harris jedan od onih kuvara koji vole samostalno isprobati uspeh svog rada, tokom nekoliko uspešnih i bogatih sezona rada uspeo je nagomilati nekoliko kilograma viška. 'Najviše sam volio jesti prÅ¾ene krompiriÄ‡e. Njih sam nekako uvek imao u rukama, nikako ih nisam mogao prestati grickati. A sad ih znam uzeti u ruku, pogledati i vratiti natrag na tanjir.'

Takva promena u ponašanju zadesila ga je u trenutku kad je njegova Å¾ena poÄela primenjivati Atkinsovu dijetu poznatu po propagiranju niskog nivoa ugljenihidrata u svakodnevnoj ishrani. 'Supruga je uspela izgubiti višak kilograma, izgledala je fantastiÄno, bila je mnogo sretnija, zadovoljnija. Ja sam isprobao mnoge dijete, ali s obzirom na svoj posao, svaka je dijeta bila osuÄ‘ena na propast. Ni danas ne pratim Atkinsovu dijetu, ali sam sretan što sam iz ishrane izbacio hleb, krompir, sve ugljenihidrate i šeÄ‡er.'

Harris je Atkinsov kuvar proÄitao od korice do korice: ‘Nisu mi se nešto preterano svideli njegovi recepti u kojima je obiÄno brašno zamenio sojinim i predloÅ¾io da se umesto rafiniranog koristi veštaÄki šeÄ‡er. To mi se nije nimalo svidelo jer verujem da hranu trebamo kuvati od pravih namirnica, bez ikakvih dodataka.’ U tom je trenutku Hariss uoÄio slobodan prostor na trÅ¾ištu kuvara te je odluÄio sakupiti sve recepte jela koja su pomogla njemu i njegovoj Å¾eni da smršaju.

'U knjizi ima recepata prema kojima moÅ¾ete napraviti veÄeru za osmoro, a da niko od gostiju neÄ‡e primeti da jede dijetalnu hranu. Ja ne pokušavam biti dijetetiÄar i ne propagiram svoj dijetalni sistem. Ja jednostavno volim hranu i uz pomoÄ‡ ovih recepata promenio sam svoj naÄin ishrane te uspeo jednom zauvek odoleti preteranom gutanju hrane.'

Kuvar moÅ¾ete naruÄiti putem ovog ovog linka, a recepte koji Ä‡e zadovoljiti kako iskusne nepce, tako i one na veÄnoj kuri mršavljenja, proÄitajte u dodatku!
(Tportal)

Propolis â€“ neverovatan i zanemaren lek

PÄelicama je veÄ‡ hiljadama godina dezinficirajuÄ‡a materija, a kod ljudi uspeÅ¡no deluje kao antibiotik te posebno za leÄenja opekotina, raznih rana na koÅ¾i, ...

Subota, 13.6.2009

Brusnica sve traÅ¾enija kao lek u Evropi

Brusnica, gorko-kiselkasto bobiÄasto voÄ‡e poreklom sa severnoameriÄkog kontinenta, sve je popularnija u Evropi, ne toliko ...

Pretraga

Dijeta koja Ä‡e razveseliti gurmane

Propolis â€“ neverovatan i zanemaren lek

Subota, 13.6.2009

Brusnica sve traÅ¾enija kao lek u Evropi

Subota, 13.6.2009

Property of VIPMedia & Friends. 2006. Sva prava zadržana. Uslovi korišćenja